にんにく食材メニュー
内分泌機能をアップしホルモンバランスを整える食材で、にんにくを食材にしたメニューには、以下のようなものがあります。
・かつおのにんにくカツ
・あさりとキャベツのにんにくバター蒸し
・うなぎのピリ辛トマト煮
・ゆでいかのにんにくソース
・千切り野菜のにんにく味噌ドレッシング
・シンプルチキンソテー
・そらまめのにんにくしょうゆ漬け
・梅にんにくきじ焼き
・ラムチョップソテー
・牛肉とクレソンのガーリックライス
・豚バラときゅうりの甘辛にんにく煮
・手作り焼き肉のタレ
・スパゲティ・ペペロンチーノ
・鶏肉とじゃがいものカレー揚げ焼き
・こしょうとにんにくの甘くないケーキ
レシピの詳細は、こちらに詳しく出ています。
■更年期障害を和らげるため体と心を整える食事を心がけましょう！
更年期障害は、女性ホルモン分泌の乱れが原因です。健康な体で自律神経が安定していれば、不調和を起こしにくくなります。
  のぼせ、頭痛、冷え、耳鳴り、発汗、顔面紅潮、動悸、倦怠感、うつ状態、無力感、イライラ、感情の起伏が激しい、生理不順、不正出血、閉経など全身にさまざまな症状が現れてきます。  卵巣が衰えることで女性ホルモンが減少するのが、更年期障害の原因です。また若年性更年期障害の原因は、ストレスが主なものとされています。ストレスによって女性ホルモンの分泌が減少し、閉経による更年期と同じような症状が現れてくるのです。  女性ホルモン分泌の乱れが原因ですが、健康な体で自律神経が安定していれば、不調和を起こしにくくなります。体と心を整える食事を心がけてみましょう。  葛、黒ごま、たんぽぽの根、にんじん、れんこん、じねんじよ、玉ねぎ、にら、金針葉、ひまわりの種、松の実、にんにく、赤みそ、しょうゆ等  葛、たんぽぽ、よもぎ、ごま、かぼちゃ、れんこん、じねんじよ、きくいも、玄麦はと麦、 ねぎ、にら、わけぎ、らっきょう、にんにく、ゆり根、黒米、赤米、かぼちゃの種、松の実、ひまわりの種等  玄麦はと麦、にら、よもぎ、きくいも、ふのり、ごま、たんぽぽ、大根葉、もやし、れんこん、にんにく、ごぼう、黒豆、ヤンノー等  体を冷やすような食品(砂糖やくだもの、コーヒ一、ジュースやコーラなどの清涼飲料、酢、香辛料、豆乳、アルコールなど)や体内に老廃物をためてホルモンバランスを崩しやすくする食品(肉や魚、卵、牛乳、油指、乳製品、卵製品など)は避けましょう。  若年性更年期障害と思い込んでいたのに、実は卵巣の病気だったという場合もあります。勝手な自己判断は禁物です。 |
≪出典≫
マクロビオティック食べて元気になるレシピ―カラダの症状から引ける「食べる処方箋」
